ฉบับที่ ๓๘๑ พฤศจิกายน ๒๕๕๙

พฤศจิกายน 26, 2016 
7


381-cover

นิตยสารสารคดี
ปีที่ ๓๒ ฉบับที่ ๓๘๑ พฤศจิกายน ๒๕๕๙

บทความที่ลงในเว็บไซต์

เรื่องเด่นในฉบับ

  • อาหารการกิน
    • ซูเปอร์มาร์เกตอาข่า อาหารชาวดอย
    • ปลดปล่อยแม่ปลาหน้าน้ำแดง ก่อนห่วงโซ่อาหารจะขาดสาย
    • เด็ดปีกแมลง สะเทือนถึงดวงดาว
    • เส้น/ทาง/ราง/ชีวิต ก๋วยเตี๋ยวปลารถไฟราชบุรี
    • ใส่ใจใส่จาน อาหารผู้ป่วยใน โรงพยาบาลเชียงรายฯ
    • นักสร้างภาพอาหารมืออาชีพ
    • การเดินทางของอาหารที่ไม่ได้กิน
  • สารคดีบันทึก – ร่วมใจถวายความอาลัยรัชกาลที่ ๙
  • บรรจง นะแส – เรืออวนลาก ปลาป่น ภูเขาหัวโล้น
  • แถมพร้อม VAMOOSE นิตยสารท่องเที่ยว โดยทีมงานนายรอบรู้ !

คอลัมน์

  • วารีแสงสี – ยามค่ำ
  • เธอคือเอวา – มเหสักข์
  • วาดเมือง – คลองอ้อมนนท์
  • เรื่องจากปก
  • สารคดีพิเศษ
  • แนะนำนักเขียน/ช่างภาพ
  • จากบรรณาธิการ – กินพอเพียง
  • มิตรจากเมล

สารคดีบันทึก

  • ร่วมใจถวายความอาลัยรัชกาลที่ ๙

living green

  • Vegetable – ตามหาชมจันทร์บานดึก
  • News  – ความตายปริศนาของกระเบนราหู
  • Person  – นักออกแบบฟาร์มสุข
  • Health  – แซลมอน…โอเมก้า ๓…จีเอ็มโอ
  • Design  – ยาสมีน ลาริ สถาปนิกหญิงแกร่งกับสถาปัตยกรรมเพื่อรับมือภัยพิบัติ
  • Let’s Bike !  – จักรยานอาสาเพื่อพ่อ “Bike Volunteer for Dad”
  • Item Footprint – เตาอบ vs เตาไมโครเวฟ
  • It’s So Easy  – ทำเพื่อเด็กตามคำพ่อสอน
  • Gag

Time Travel

  • เกิดเดือนนี้
  • ASEAN Historic Man – “องเลโบ” / เลวันเสวียด(Lê Văn Duyệt) หนึ่งในห้าทหารเสือราชวงศ์เหงวียน
  • พิพิธภาพ – พระปิยมหาราช
  • สาระภัณฑ์ – หม้อทะนน

Discovery

  • Him – ความคิดสร้างสรรค์ จินตนาการ กับประสบการณ์วัยเด็ก
  • ศัพท์ซอยวิทย์ – ประเทศไทย ๔.๐
  • Gaia – คู่แฝดตัวร้ายของโลกร้อน ตอนที่ ๑
  • SCI-Innovation – ปรับแต่งจีโนมแก้วิกฤตอาหารโลก
  • ซองคำถาม – ปรมินทร/ปรเมนทร, ริบบิ้นดำ/ปลอกแขนดำ, เทียนไข
  • โลกเสมือน – สื่อออนไลน์และผู้ใช้อินเทอร์เน็ตร่วมถวายความอาลัย
  • นับเลข – ประธานาธิบดี

Focus

  • Spotlight – การพระราชพิธีพระบรมศพ : โบราณราชประเพณีกับวิถีร่วมสมัย
  • ASEAN Community – เจิ่นเกิ๋มตู๋ (Tr̀ân Cẩm Tú) การเดินทางของ “ภาษาไทย” และ “นิยายไทย” ในเวียดนาม
  • จอม Youth – พัทน์ จากโลกไดโนเสาร์สู่การวาดอนาคต
  • สังคม – ประชาชน (บนปกสารคดี) ของพระราชา รัชกาลที่ ๙
  • หนังสือบนแผง – ปัญญาแห่งยุคสมัย : คุณนิลวรรณ ปิ่นทอง
  • ที่นี่มีอะไร

Art & Culture

  • ASEAN Culture – “ป๋างสอนลิกไต” ลมหายใจวัฒนธรรมไทใหญ่ในเมืองไทย
  • no full stop – อยู่อย่างไรให้มีคุณค่าในโลกที่บ้าไปแล้ว
  • โลกใบใหม่ – ฟุตบอลเพื่อสันติภาพและสิทธิของผู้หญิง
  • กีฬา_ทางเลือก -นักวิ่งชนเผ่ากับรองเท้าพื้นเมือง
  • One Ton – จอร์แดนค่ายผู้ลี้ภัยสงครามอันดับต้นของโลก
  • Björk Digital : ภาพยนตร์ดนตรี virtual reality 360 องศา

สัมภาษณ์

  • บรรจง นะแส – เรืออวนลาก ปลาป่น ภูเขาหัวโล้น

 

  • สมาชิกอุปถัมภ์
  • ข่าวธุรกิจ-ผลิตภัณฑ์
  • คิด-Cool – “หมาต้อ” อารมณ์ “ขัน” ที่หู
  • เครื่องมือชีวิต – ช่างทำกรอบรูป
  • ท้ายครัว – ต้มหน่อไม้ดอง



ผู้ดูแล และลงข้อมูลประจำเวบไซต์ sarakadee.com








สารคดี - เรื่องเล่าจากงานพระเมรุ ๑ #ในหลวงของชาวปะโอ เสื้อผ้าสีน้ำเงินเข้ม โพกผ้ารอบศีรษะหลากหลาย แสดงอัตลักษณ์กลุ่มชาติพันธุ์ปะโอ (ตองสู) ซึ่งอาศัยอยู่แถบจังหวัดแม่ฮ่องสอน ลำปาง และเชียงใหม่ พวกเขากว่า ๒๐๐ ชีวิตเดินทางไกลหลายร้อยกิโลเมตร
๑๓ ตุลาคม ๒๕๕๙ “วันนั้นอากาศมืดครึ้มไปทั่ว ไม่มีแสงแดด ทำให้แลดูครึ้มเยือกเย็น ลมเหนือที่เริ่มจะพัดในเดือนตุลาคมหยุดนิ่งในวันนั้น แม้แต่ใบไม้สักใบก็ไม่กระดิก เสียงนกเล็กๆ ที่เคยร้องอยู่ตามพุ่มไม้ก็เงียบหายไป ธรรมชาติทั่วทั้งกรุงเทพฯ ดูเหมือนจะแสดงความโศกสลดในความวิปโยคอันยิ่งใหญ่” คำ : สี่แผ่นดิน
นิตยสารสารคดี ปีที่ ๓๒ ฉบับที่ ๓๘๔ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๐ บทความที่ลงในเว็บไซต์ แนะนำสารคดีพิเศษ กำเนิดกีฬาเรือใบ จาก “ไคมีรา” สู่ “หมูหัวใจคน” Health :
วายร้ายสีแดง “กษัตริย์ของชาวมวย” - พาดหัวข่าวกีฬาบนหน้าหนังสือพิมพ์ในช่วงเวลาแห่งความเศร้าโศกของชาวไทย พร้อมภาพถ่ายขาวดำ ในหลวงรัชกาลที่ ๙ ยกพระหัตถ์ตบไหล่ โผน กิ่งเพชร หลังจากเขาชิงแชมป์โลกสำเร็จ ณ สนามมวยลุมพินี ทำให้ผู้เขียนสนใจหยุดพิจารณา...ได้คำตอบให้ตัวเองว่ากีฬาที่ในหลวงรัชกาลที่ ๙
สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร รัชกาลที่ ๑๐ ภายหลังพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชเสด็จสวรรคตเมื่อเวลา ๑๕.๕๒ น. ของวันที่ ๑๓ ตุลาคม ๒๕๕๙ สมเด็จพระบรมโอรสาธิราช เจ้าฟ้ามหาวชิราลงกรณ สยามมกุฎราชกุมาร

ปิดโหมดสีเทา