ฉบับที่ ๓๘๓ มกราคม ๒๕๖๐

Jan 20, 2017 
4


383-cover

นิตยสารสารคดี
ปีที่ ๓๒ ฉบับที่ ๓๘๓ มกราคม ๒๕๖๐

บทความที่ลงในเว็บไซต์

เรื่องเด่นในฉบับ

  • หอมกรุ่นขนมคาว-หวาน เล่าขานเทศกาลจีน
  • ทะเลตายและทะเลทราย ณ จอร์แดน
  • Foto Essay – น้ำแข็ง สิ่งมหัศจรรย์ในเมืองร้อน
  • แถมพร้อม VAMOOSE นิตยสารท่องเที่ยว โดยทีมงานนายรอบรู้ !

คอลัมน์

  • วารีแสงสี – ยามแข็ง
  • เธอคือเอวา – ท้ายเภา
  • วาดเมือง – คลองเสาธงหิน
  • เรื่องจากปก
  • สารคดีพิเศษ
  • จากบรรณาธิการ – ลูกจีน
  • มิตรจากเมล

FOTO ESSAY

  • น้ำแข็ง สิ่งมหัศจรรย์ในเมืองร้อน

living green

  • Vegetable – สมอไทย สมุนไพรจากยุคพุทธกาล
  • News  – สู่มหาสมุทรอินเดีย ทางหนีของเรือประมงผิดกฎหมาย
  • Person  – ปราชญ์ไม้ขุดล้อม นักปลูกเครื่องฟอกอากาศ
  • Health  – “ลับลวงพราง” เรื่องอาหารการกิน
  • Design  – Platanenkubus : อาคารต้นไม้มีชีวิต
  • Let’s Bike !  – “แผนแม่บทฯ จักรยาน” เพื่อสังคมจักรยานที่ไม่ออกนอกเลน
  • Item Footprint – รถไฟฟ้า
  • It’s So Easy  – คิด…ถุงนะ จุ๊บ ๆ
  • Gag

Time Travel

  • เกิดเดือนนี้
  • ASEAN Historic Man – นิโคเลา โลบาโต (Nicolau dos Reis Lobato) “รุ่นแรก” ของขบวนการชาตินิยม ติมอร์-เลสเต
  • พิพิธภาพ –  แหม่มในเมืองสยาม
  • สาระภัณฑ์ – กล่องมุก

Discovery

  • Him – เทพเจ้าโชคลาภ
  • ศัพท์ซอยวิทย์ – คอลลาเจน
  • Gaia – คู่แฝดตัวร้ายของโลกร้อน ตอนจบ
  • SCI-Innovation – เมื่อเซรุ่มต้านพิษงู หมดโลก
  • ซองคำถาม – เครื่องราชกกุธภัณฑ์, ไม้จันทน์หอม พระโกศจันทน์, ฉลากจิ๊กโฉ่ว
  • โลกเสมือน – ถูกแฮ็กเมลครั้งใหญ่ วิกฤตอีกครั้งของอดีตยักษ์ออนไลน์
  • นับเลข – อุบัติเหตุปีใหม่

Focus

  • Spotlight – ผลพวงหลังการผ่าน พ.ร.บ. คอมพิวเตอร์ฯ : อาทิตย์ สุริยะวงศ์กุล เครือข่ายพลเมืองเน็ต
  • ASEAN Community – เมืองไทยในสายตาผู้หญิงอินโดนีเซีย มายา ดาเนีย(Maya Dania)
  • จอม Youth -เล่นเกมให้เป็นกานต์
  • ต่างประเทศ – การจากไปของ “ฮานาโกะ”
  • สิ่งแวดล้อม – โต้คลื่นสู่ ๓ ทศวรรษ สมาคมชาวประมงพื้นบ้าน จังหวัดปัตตานี
  • หนังสือบนแผง – ระลึกถึงโรงหนังครั้งวันวาน
  • ที่นี่มีอะไร

Art & Culture

  • ASEAN Culture – “อูนุ” ที่ถูกลืม
  • no full stop – เกรงกลัวเพื่อนบ้านท่านดั่งที่ท่านเกรงกลัวตัวท่านเอง
  • โลกใบใหม่ – ความรุนแรงในครอบครัวและชีวิตใหม่ของผู้หญิง
  • กีฬา_ทางเลือก -หยุดเนือยนิ่ง กีฬาแร็กเกต และกินกึ่งมังสวิรัติ
  • One Ton – เล่นดนตรีแล้วได้อะไร
  • The Birth of a Nation หนังแห่งปี (ในแบบที่คนทำหนังไม่อยากให้เป็น)
  • สมาชิกอุปถัมภ์
  • ข่าวธุรกิจ-ผลิตภัณฑ์
  • คิด-Cool – หิ้ว “กะโปรง” โทงเทงให้สุดทาง
  • เครื่องมือชีวิต – คนขายลอตเตอรี่
  • ท้ายครัว – ผัดป่าดีปลี



ผู้ดูแล และลงข้อมูลประจำเวบไซต์ sarakadee.com







You might also like



Related Post

More Story
สารคดีพิเศษ ฉบับที่ 383 หอมกรุ่นขนมคาว-หวาน เล่าขานเทศกาลจีน ชาวจีนถือเรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่ และตกทอด “หัตถกรรมความอร่อย” รุ่นสู่รุ่นอย่างเหนียวแน่น ในรอบปีเมื่อมีวันสำคัญ ๆ ตลาดการค้าย่านไชน่าทาวน์ของแต่ละจังหวัดในไทยที่รวมลูกหลานจีนอาศัยจะคึกคักด้วยผู้คนจับจ่ายอาหารคาวหวาน หนึ่งในนั้นคือ “ขนม” สำหรับไหว้-กินเสริมสิริมงคล บางชนิดพิเศษขนาดว่าหากไม่ใช่วันไหว้ก็ไม่สามารถหากินได้นอกเทศกาล ขนม (ในเทศกาล) จีน จึงเป็นมากกว่าของกินเล่น ไม่เพียงละเอียดอ่อนในการคัดสรรวัตถุดิบ ยังต้องปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติอร่อย หอมกรุ่น สีสันสวยงาม และรูปลักษณ์ชวนกิน...