Home

 
 


รับของสมนาคุณพิเศษจาก "นายรอบรู้" สำหรับทุกท่านที่ส่งจดหมายมาแนะนำข้อมูลเรื่องการท่องเที่ยวทั่วไทย ส่งจดหมายถึง "นายรอบรู้" ได้ที่
สำนักพิมพ์สารคดี ๒๘-๓๐ ถ. ปรินายก แขวงบ้านพานถม เขตพระนคร กรุงเทพฯ ๑๐๒๐๐
หรือ โทรสาร ๒๘๐-๗๐๐๓ email : contact@sarakadee.com
 

หมี่ยำที่บุรีรัมย์

ผมเป็นคนบุรีรัมย์ครับ อยากให้ทีมงาน "นายรอบรู้" ช่วยเพิ่มอาหารแปลกและมีที่เดียวในโลกที่ อ. กระสัง คือ "หมี่ยำไทย" เป็นอาหารยามว่างครับ ลักษณะของอาหารก็คือ เอาเส้นหมี่มาลวก แล้วก็สะเด็ดน้ำให้แห้ง แล้วใส่เครื่องปรุงคือ ต้นหอม ใบแมงลัก ใบผักชี ต้นตะไคร้ น้ำมะนาว กากหมูชิ้นเล็ก ๆ หรือปลาป่น พริกผง ชูรส น้ำปลา และน้ำตาล เส้นหมี่มีอยู่สองขนาดครับ คือเส้นใหญ่และเส้นเล็ก ส่วนร้านที่ขึ้นชื่อและได้รับโล่ห์จากช่อง ๗ แล้วก็คือร้านที่อยู่ในโรงเรียนอนุบาลกระสังครับ ที่นั่นอร่อย ราคาตั้งแต่ ๕ บาทขึ้นไป ร้านหลังสถานีรถไฟก็อร่อยครับ ในตลาดสดก็มีขาย ร้านหมี่ยำทุกร้าน ถึงประมาณบ่ายสองโมงก็ขายหมดแล้ว
ที่ อ. กระสังมีร้านอาหารที่ขึ้นชื่อของอำเภอนะครับ ชื่อร้านสุขขีครับ ติดกับทางข้ามรถไฟ มีทั้งอาหารอีสาน อาหารไทย อาหารพื้นบ้านครับ การเดินทางไป อ. กระสังสะดวกมาก ไปทางรถไฟมีหลายเที่ยว ๑๕ นาทีก็ถึงครับ

ทรงวุฒิ นิยอนรัมย์/กรุงเทพฯ

สำหรับนักท่องเที่ยวถ้าไปถึง อ. เมือง บุรีรัมย์ ใช้ทางหลวงหมายเลข ๒๒๖ ไปทาง จ. สุรินทร์ จะผ่าน อ. ห้วยราช แล้วก็ถึง อ. กระสัง จะไปชิมโดยตรง หรือแวะชิมระหว่างจะเดินทางต่อไป จ. สุรินทร์ก็ได้ จินตนาการจากที่คุณทรงวุฒิเล่า ไม่รู้จะคล้ายยำวุ้นเส้นที่ขายกันทั่วไปในตลาดกรุงเทพฯ หรือเปล่า หมี่ยำรสชาติเป็นอย่างไร คุณทรงวุฒิหรือใครที่เป็นคนบุรีรัมย์ เขียนมาบอกเล่าอีกหน่อยก็ดีนะขอรับ

Home