๔๘๐
มีนาคม ๒๕๖๘
นิตยสาร สารคดี ฉบับที่ 480 มีนาคม 2568
นิตยสาร สารคดี ฉบับที่ 480 มีนาคม 2568
วัฒนธรรมเส้น
เรื่องเด่นประจำฉบับ
- ๑๐๑ เส้นนานาชาติ
- “เส้น” ใน “สยาม” ๓ ทศวรรษ
- ขนมจีน การเดินทางของ “แป้งหมักเปรี้ยว”
- “เส้น ๓ นาที” บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับสังคมไทย
- บะหมี่ผำ อาหารแห่งอนาคต นวัตกรรมทางอาหารของหนุ่มวิศวกรเมืองจันท์กับสังคมไทย
Column
- PIC(พลิก) Story : “อดีต” ในภาพถ่าย กันยา เทียนสว่าง “นางสาวสยาม” คนแรก
- วาดเมือง – หลวงพระบาง
- สารคดีพิเศษ
- จากบรรณาธิการ – ตะเกียบ
- คิด-cool : ของฝากจากเหล่าเอี๊ย
- holistic – “คนบลูโซน” วัยเกินร้อยและสุขภาพดี
- วิทย์คิดไม่ถึง – เธอไม่ได้มีดีแค่ถือตะเกียง
- ข่าวธุรกิจ-ผลิตภัณฑ์
- souvenir & history – “เครื่องบินขับไล่” จากตาคลี
- hidden (in) museum – เครื่องเพนต์เล็บของสาวยุค Y2K
- ท้ายครัว – ข้าวเส้นไก้ ขนมจีนยำไทยใหญ่
Scoop
- ๑๐๑ เส้นนานาชาติ
- “เส้น” ใน “สยาม” ๓ ทศวรรษ
- อาหารกลางวันของท่านคือ “ก๋วยเตี๋ยว”
- ขนมจีน การเดินทางของ “แป้งหมักเปรี้ยว”
- ขนมจีนเส้นคุณย่า : รสชาติแห่งความยั่งยืน
- จอนยาว บะหมี่-เกี๊ยว : มากกว่าเส้นเหนียวนุ่ม คือความทรงจำเหนียวแน่น
- เสน่ห์ไม่สูญหาย หมี่พิมายทำมือ
- FOTO ESSAY เส้นจันท์
- “เส้น ๓ นาที” บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับสังคมไทย
- บะหมี่ผำ อาหารแห่งอนาคต นวัตกรรมทางอาหารของหนุ่มวิศวกรเมืองจันท์กับสังคมไทย