Page 198 - Skd 365-2558-07

เร่ืองและภาพ

“เปไริดป่ รลับูกครวกั า”มสุขท่ ี ปณสั ย์ พ่มุ ร้วิ

ในไรป่ ลูกรักมีทง้ั สวนผัก “พวกเรา ! ตอนนี้แม่เปด็ ถูกตอ้ นไปอยู่ที่นาแล้ว รีบเกบ็ ไขใ่ ห้หมดเลยนะ”
ฟารม์ เล้ียงสัตว์ และนาขา้ ว
ช่วงฤดูฝนทงุ่ นาจะเขยี วขจีแบบนี้ เสียงเจ๊ียวจ๊าวดังมาจากเล้าเป็ด ไม่ใช่เสียงจอมขโมยที่ไหน แต่เป็นเสียงของ
ผักสด ๆ เดก็ ตวั นอ้ ยๆ ทเี่ กบ็ ไขเ่ ปด็ อยา่ งแขง็ ขนั เตรยี มน�ำไปทำ� ไขเ่ คม็ หนงึ่ ในกจิ กรรมสนกุ ๆ
เกบ็ จากสวน วันสุดสัปดาห์ของ “ไรป่ ลกู รกั ”
ทกุ วนั
ไร่ปลูกรัก คือไร่เกษตรอินทรีย์ขนาด ๖๐ ไร่ในอ�ำเภอบางแพ ไม่ไกลจาก
โพธารามนัก ผักผลไม้ในไร่นี้ปลูกแบบไร้สารเคมี มีพืชผลออกทุกฤดู ฤดูหนาวมี
ผักสลัด มัลเบอร์รี มะละกอ ฤดูฝนมีพริก มะเขือ ผักบุ้ง ฤดูร้อนมีข่า ตะไคร้ และ
อกี หลายชนดิ

ไรแ่ หง่ นีเ้ รมิ่ ปลูกข้นึ ดว้ ยความรกั เมื่อราว ๑๕ ปกี อ่ น
กานต ์ ฤทธขิ์ จร และ เอ-อโณทยั กอ้ งวฒั นา สองสามภี รรยาไปเขา้ อบรมเกย่ี ว
กบั เกษตรกรรมธรรมชาตกิ บั เลมอนฟารม์ จากนน้ั เกดิ แรงบนั ดาลใจจนชว่ ยกนั ท�ำรา้ น
อาหารสุขภาพ แต่ทั้งสองพบว่าการหาวัตถุดิบไร้สารพิษที่ม่ันใจในคุณภาพมาท�ำ
อาหารน้ันไม่ง่ายเลย จึงตัดสินใจปลูกผักไร้สารพิษด้วยตัวเองบนที่ดินของครอบครัว
ผืนน ้ี แลว้ แปลงผักเลก็ ๆ ในวันน้ันก็กลายมาเปน็ ไร่ปลูกรักของท้ังคู่ในวนั นี้