๔๖๘
มีนาคม ๒๕๖๗
นิตยสาร สารคดี ฉบับที่ 441 ธันวาคม 2564
นิตยสาร สารคดี ฉบับที่ 441 ธันวาคม 2564
Every Bread You Bake
ภาพปก : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง
บทความที่ลงในเว็บไซต์
- ยังไม่มีบทความลงเว็บไซต์
เรื่องเด่นประจำฉบับ
- “จืดสนิทไม่ติดหวาน” เมื่อคนไทยหัดกินขนมปัง
- อารยธรรมขนมปัง
- สัมภาษณ์ โรส-วริศรา (ลี้ธีระกุล) มหากายี – ขนมปังเปลี่ยนชีวิต
- ปัง ปัง ปัง ๑๑ ชนิดขนมปังที่อยากให้คุณรู้จัก
สารบัญ
- ปลด . ปล่อย . เปล่า – ร่องรอยเหยื่อ
- วาดเมือง – ขนมปัง
- สารคดีพิเศษ
- จากบรรณาธิการ – ยีสต์-สิ
- ธรรมชาติ ทำมาโชว์ – ยีสต์น้ำ เลี้ยงราให้ร่าเริง
- holistic – ท่านั่งอารมณ์ดี
- วิทย์คิดไม่ถึง – ทำไมกลัวผี ?
- souvenir & history – เงา “อยุธยา” ที่วัดมหาเต็งดอจี
Every Bread You Bake
-
Bread Today
-
“จืดสนิทไม่ติดหวาน” เมื่อคนไทยหัดกินขนมปัง
-
อารยธรรมขนมปัง
Bread Talks
-
“เชฟฝ้าย” ปรีย์นันท์ เอนกรัตนสิน
-
เคล็ดวิชาจาก “เชฟโจ” กาสิน คำภูมิ
-
“โฮมเบเกอร์” วรรธน์มน บุญญาธิการ
-
อโณทัย โรจนไพบูลย์ “กบฏขนมปัง”
-
สัมภาษณ์ โรส-วริศรา (ลี้ธีระกุล) มหากายี – ขนมปังเปลี่ยนชีวิต
- ปัง ปัง ปัง ๑๑ ชนิดขนมปังที่อยากให้คุณรู้จัก
- ข่าวธุรกิจ-ผลิตภัณฑ์
- hidden (in) museum – กิน “อาหารอวกาศ” บนดาวอังคาร
- ท้ายครัว – จากบางมดถึงหนองเสือสวนส้มอินทรีย์เมืองปทุมธานี
