fbpx
สิทธิพิเศษ เฉพาะ สมาชิก นิตยสาร สารคดี เท่านั้น คลิกเพื่อดูรายละเอียด

นิตยสาร สารคดี ฉบับที่ ๔๑๘ ธันวาคม ๒๕๖๒

Street Food วันยันค่ำ คืนยันรุ่ง

ภาพปก : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง

*ค่าจัดส่งเล่มแรก 30 บาท เล่มที่ 2-3 50 บาท และสั่งซื้อ 4 เล่มขึ้นไป ค่าส่ง 80 บาท

บทความที่ลงในเว็บไซต์

  • ยังไม่มีบทความลงเว็บไซต์

เรื่องเด่นประจำฉบับ

  • Street Food วันยันค่ำ คืนยันรุ่ง

สารบัญ

  • โคลง ฉันท์ กาพย์ กลอน – คั้นหยดหวาน
  • วาดเมือง – street food อินเดีย & นานาชาติ
  • เรื่องเด่นประจำฉบับ
  • จากบรรณาธิการ – นางงาม ริมทาง
  • สารคดีสนทนา – สามห่วงโซ่การเล่าเรื่อง
  • ธรรมชาติ ทำมาโชว์ – เครื่องเทศภารตะ จัดจ้านถึงใจ
  • holistic – “จับต้นชนปลาย” ขยะพลาสติก
  • change from below – การเมืองท้องถิ่น : พื้นที่แห่งการทดลองนโยบาย
  • วิทย์คิดไม่ถึง – เทคโนโลยีทำให้คนโง่ลง ?
  • ASEAN Senior –  “สงครามเวียดนาม ทำลายคนไปจนถึงจิตใจ” – ไมเคิล เบอรร์ (Michael Burr)
  • wild frame – ยามเย็น
  • สารคดีบันทึก – สันติสุข ความรัก ความหวัง : โป๊ปเสด็จเยือนไทย ในวาระ ๓๕๐ ปี มิสซังสยาม
  • ข่าวธุรกิจ-ผลิตภัณฑ์
  • hidden (in) museum : สัมผัสอุกกาบาต ดาวตกจากสรวงสวรรค์
  • ท้ายครัว – ปั่นไปซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่สวนชีววิถี

Street Food วันยันค่ำ คืนยันรุ่ง

  • เข้าตามตรอกออกตามประตู : ประวัติศาสตร์ของกินข้างทางในเมืองกรุง จาก “หาบเร่แผงลอย” ถึง “สตรีตฟู้ด”
  • สัมภาษณ์ – วรรษพล แสงสีทอง : อาหารไทย อำนาจรัฐ กับประวัติศาสตร์ของผัดกะเพรา
  • สถาปัตยกรรมคนเข็น
  • “นายรอบรู้” แนะนำ ๙ ร้านสตรีตฟู้ดในตำนาน
  • คน ถนน เมือง
  • หาบเร่ปลากริมไข่เต่า
  • เปิดตำนานคนขายถั่วแห่งรั้วท่าพระจันทร์
  • เทียมมี่-ฟรุตตี้ เรื่องของ “ลุงผลไม้” ที่จุฬาฯ
  • จาก “หาบเร่” สู่ “Hawkerpreneur”
  • “Ha`ng Rong” เรื่องเล่าของ “สตรีตฟู้ดเวียดนาม”
  • หมูปิ้ง หมึกย่าง เส้นทางสตรีตฟู้ด ความ (ไม่) มั่นคง ทางอาหาร
  • “หลังบ้าน” ย่านสตรีตฟู้ด : ไขมันอุดตันท่อระบายน้ำ

 

ช่องทางติดต่อสั่งซื้อ
current issue
๔๒๕
สิงหาคม ๒๕๖๓
ดูเนื้อหาในเล่ม

Connect with us

สมัครรับจดหมายข่าว

แจ้งข่าวสาร, สิทธิพิเศษต่างๆ จากนิตยสารสารคดีและสำนักพิมพ์ในเครือ