Page 193 - Skd 298-2552-12
P. 193
ชมิ หลากสไตล์ในเมอื งอบุ ล
เร่ือง : วีรวรรณ ภิญญรัตน์ / ภาพ : วิจิตต์ แซ่เฮ้ง
จ. อุบลราชธานี นอกจากจะมที เี่ ทยี่ วเยอะแล้ว ยงั มีของกนิ ใหเ้ ลือกอรอ่ ยหลากหลาย
“นายรอบรู้” ขออาสาพาไปชิม ท้ังอาหารม้ือเชา้ เบาๆ ม้อื กลางวันรสแซบ อรอ่ ยม้อื คำ่�
ไปจนถงึ แหล่งขนมญวนทไ่ี มไ่ ด้มที ่ัวๆ ไป
เฉพเคทาลาะงอืเผบอมรบไน่าดา้าลดจนนำ�เรนแเด็ขปากก้มา้ำ�ถลเกม้พล็นบาาตางุ้วนแแขนัอืผคผกิาชฟฟั้น้นกลธว่ั้าางงุ์ สามชยั ถา้แเขขตลนนมิ ะมมซหปปอมงัังสูยยแตบอดั าไบมเสนวช้ลม่ิ อายบกัดินไส้กุนเชียง อยากกนิ อาหารเชา้ พวกโจก๊ เกาเหลาเลอื ดหมู
ข้าวหมูแดง ชา กาแฟ และปาท่องโก๋ เชิญมากัน
ได้ท่ีรา้ น “สามชัย” บน ถ. สรุ ิยาตร ์ ใกล้สีแ่ ยกกิโล
ศูนย์ ขอแนะน�ำให้ลองไข่กระทะ ขนมปังยัดไส้
และกาแฟหอมกรุ่น โจ๊ก-ไข่กระทะเปิดขาย
หกโมงเช้าถึงสิบโมงครึ่ง หลังจากนั้นขายอาหาร
จานเดยี วไปจนถงึ บา่ ยสาม โทร. ๐-๔๕๒๔-๕๐๓๗
ไโหแกรขลุนอย่กะมเหชรตกนะยี ้นลท้างหิ่นดะอหเ้วนมมยยยู อ
ก๋ว๙ย๙จบั๊
ไไททสกทเหมมง่ัวั่�าวำนเ่มเ่ยงใไปหหียปรจสี ็นม้าวไ้ใบั๊านดพนือพรเสตนเ้กทเิอสศน้อ้นัทดอ้ ้นษงสงบ่ีขีๆลตดาูดืน่ ยลนามุ่ด สชทก้อ้อวี่รย้านมนจเสอั๊บใัน้ ชาถซไ้ชนวด้อเ้ัดนนกก�้ำี่ยสวซวั้นาุ่ปแกใสลชบั ะะต้สดมะอ้ ว้วเมกกนยยีเสาบว้น
ใน อ. เมืองอุบลราชธานีมีส่ีแยกที่เรียกว่าแยกก๋วยจ๊ับ ๙๙ เป็นจุดที่ ถ. เทพโยธี ตัดกับ
ถ. พิชิตรังสรรค์ ตรงนั้นมีร้านกวยจั๊บญวนอร่อยเด็ด มากินร้านน้ีแนะให้ชิมก่อนปรุง
เพราะน�้ำซุปของเขารสชาติกลมกล่อมอยู่แล้ว แถมยังหอมกล่ินหอมเจียว และมีตีนไก่เปื่อย
น่มุ ก�ำลงั ด ี พร้อมเอน็ ให้เค้ยี วกรุบกริบ รา้ นเปิดบา่ ยสามถึงหา้ ทมุ่ โทร. ๐-๔๕๒๖-๐๔๒๔
ฉบบั ที่ ๒๙๘ ธันวาคม ๒๕๕๒ นิตยสารสารคดี 197
