Page 187 - Skd 361-2558-03
P. 187
< uhnttdpe:/r/wthaetecrr-ecaittyo rsproject.vice.com/blog/see-plans-for-the-worlds-first- http://pickyglutton.com/2013/08/09/lab-grown-meat/
เวิลด์แฟร์ ค.ศ. ๑๙๖๔-๑๙๖๕
ในมหานครนวิ ยอรก์ กลางภาพคือ
ยูนิสเฟียร ์ (the Unisphere)
ศนู ย์กลางของงาน
[จภาากพตโ้นดฉยบ แบั อฟนลิ โ์ทมสนไ ี ลคดอ]์นต ิ (Anthony Conti)
>
นครใต้บาดาลในฝนั ทีอ่ าจสรา้ งเสร็จ
ภายใน ๕ ปดี ้วยเทคโนโลยีปัจจุบัน
>>
หนา้ ตาเน้ือวัวท่ีเพาะเล้ยี งใน
หอ้ งปฏิบตั กิ ารประเทศเนเธอร์แลนด์
อาหารอัตโนมตั ิจากยีสต์และสาหรา่ ย คา� ตอบคอื มขี อ้ ดหี ลายอยา่ งครบั เรอื่ งหนง่ึ คอื ลดการปลอ่ ยกา๊ ซ
มีเทน (จากตดวัว) ซ่ึงเป็นก๊าซโลกร้อนชนิดหน่ึง แถมไม่เปลืองและ
เรอื่ งประชากรนน้ั อาซมิ อฟประมาณวา่ โลกจะมคี นราว ๖.๕ พนั ไม่ต้องล�าบากปลูกพืชอาหารสัตว์ อีกทั้งการเพาะเลี้ยงเนื้อท�าให ้
ล้านคน ซ่ึงผิดเป้าไปบ้างเพราะทะลุ ๗.๒ พันล้านคนแล้ว (เฉียด ไม่ต้องฆ่าสัตว์ เหตุผลสุดท้ายคือ การบุกเบิกอวกาศยุคต้นๆ อาจ
๑๐.๘ เปอร์เซน็ ต์) เขากะว่ามคี นอเมรกิ นั ๓๕๐ ล้านคน ตัวเลขจรงิ ต้องอาศัย “อาหารเพาะเล้ียง” แบบนี้ก็เป็นได้ หากนักบินอวกาศ
คอื ๓๒๓ ล้านคน (ผดิ ๗.๗ เปอรเ์ ซ็นต)์ ต้องกินแต่อาหารส�าเร็จรูปบรรจุซองเป็นปีๆ คงเบ่ือแย่ ต้องอยาก
เปิบเน้อื ทา� สดๆ ใหมๆ่ บา้ งแหละ !
คนเยอะขนาดนีเ้ รอื่ งอาหารการกินจะทา� อยา่ งไร
อาซมิ อฟเขยี นไวว้ า่ “เครอ่ื งมอื เครอ่ื งใชจ้ ะปลดปลอ่ ยมนษุ ยจ์ าก
งานน่าเบ่ือ อุปกรณ์ครัวจะเตรียม ‘อาหารอัตโนมัติ’ ได้ ต้มนา้� และ
ชงกาแฟ ปิ้งขนมปัง ทอดไข่ ฯลฯ” แม้จะยังไม่มีอุปกรณ์ส�าเร็จรูป นิวเคลยี รฟ์ วิ ชันกับรถไร้คนขับ
ขนาดน้ัน แต่ทุกอย่างก็ง่ายข้ึนมากด้วยตู้อบไมโครเวฟและอุปกรณ์
หลายๆ อย่างในปจั จบุ ัน อาซิมอฟทายว่า “ในงาน ค.ศ. ๒๐๑๔ จะมีโรงงานนิวเคลียร์-
วัตถุดิบล่ะ อาซิมอฟคาดหมายว่า “เกษตรกรรมแบบปรกต ิ ฟิวชันไม่หน่ึงก็สองโรง ...มีสถานีพลังงานแสงอาทิตย์ขนาดใหญ่ใน
จะล�าบากข้ึน จึงหันไปท�าฟาร์ม ‘จุลินทรีย์’ ที่มีประสิทธิภาพกว่า ทะเลทรายและกงึ่ ทะเลทราย... จะมสี ถานไี ฟฟา้ ในอวกาศทใ่ี ชอ้ ปุ กรณ์
ผลิตภัณฑ์ยีสต์และสาหร่ายท่ีผ่านกระบวนการออกวางขาย จะมี ทรงพาราโบลารวมแสงอาทติ ยแ์ ละส่งพลงั งานกลับมายังโลก”
รสชาติหลากหลาย ในงานแฟร์ ค.ศ. ๒๐๑๔ จะมีบาร์สาหร่าย
(algae bar) ทมี่ ี ‘ไกง่ วงเทยี ม’ และ ‘สเตก๊ ปลอม’ เสริ ฟ์ แถมรสชาติ ปัจจุบันมีการสร้างเคร่ืองปฏิกรณ์นิวเคลียร์ฟิวชันใหญ่ท่ีสุดใน
ดีอีกต่างหาก แต่ก็จะมีการต่อต้านนวัตกรรมแบบนี้ที่เป็นผลทาง โลกทางใตข้ องประเทศฝรง่ั เศส คอื โครงการนานาชาตไิ อเทอร ์ (ITER)
จติ วทิ ยา” ท�างานโดยเลียนแบบกระบวนการของดวงอาทิตย์ ซ่ึงใช้ทุนมากถึง
วันน้ียังไม่มีฟาร์มจุลินทรีย์ แต่คออาหารเจเมืองไทยคงคุ้นเคย ๒.๒ หมืน่ ล้านดอลลารส์ หรัฐ
กับ “เนื้อเทียม” เป็นอย่างดี และหลายคนอาจเห็นว่ารสชาติไม่ได้
เลวรา้ ยหากพอ่ ครัวแมค่ รัวเกง่ ! ดังน้ันค�าท�านายเรื่องดังกล่าวจึงใกล้เคียงมาก และเรื่องสถานี
พูดถึงสเต๊กเทียม ค.ศ. ๒๐๑๓ มีทีมวิจัยท่ีเพาะเล้ียงเนื้อสเต๊ก เซลล์แสงอาทิตย์ก็ถูกต้อง จะมีผิดก็แต่สถานีเซลล์แสงอาทิตย์ใน
ในห้องปฏิบัติการมหาวิทยาลัยมาสทริชต์ (Maastricht University) อวกาศทด่ี ูจะห่างไกล
ประเทศเนเธอร์แลนด์ คนที่ได้กินบอกว่า รสชาติเหมือนเนื้อวัวนั่น
แหละ แตอ่ าจไมน่ มุ่ ละมนุ ลนิ้ เทา่ บางคนอาจสงสยั วา่ จะเพาะเลยี้ ง เร่ืองการเดินทาง อาซิมอฟท�านายถึง “ยานพาหนะที่มีสมอง
เนื้อไปท�าไม เล้ียงววั ไม่ง่ายกวา่ เหรอ หุ่นยนต์ซ่ึงต้ังจุดหมายปลายทางได้และไม่ต้องใช้คนขับ” แม้จะยัง
ไม่แพร่หลายแต่ต้องถือว่ารถยนต์อัตโนมัติที่แล่นได้เองของ Google
ขขวิวออัฒงงหฮนุน่อายนกนดาตา้ร์อาซิโม ตรงตามทอ่ี าซมิ อฟว่าไว้
มีค�าท�านายของอาซิมอฟท่ีผิดด้วยนะครับ เช่น เคร่ืองใช้ไฟฟ้า
ตามบ้านยังไม่มีชิ้นไหนใช้พลังงานนิวเคลียร์ ยานพาหนะที่แล่นบน
ผิวน้�าได้สบายๆ แทบไร้แรงเสียดทาน หรือแล่นเหนือพ้ืนดินแบบ
เหาะไปกไ็ มแ่ พรห่ ลาย อาณานคิ มบนดวงจนั ทรก์ ไ็ มม่ ี เมอื งใตบ้ าดาล
และเมอื งใตด้ ินทีเ่ ขาฝนั ถงึ ก็ไมเ่ กิด
บรษิ ทั ชมิ ซิ คุ อรป์ อเรชนั ของญปี่ นุ่ วาดฝนั เมอื งบาดาลชอ่ื โอเชยี น
สไปรัล (Ocean Spiral) และเชื่อมั่นว่าพร้อมสร้างแล้วเสร็จใน ๕ ป ี
ด้วยเงิน ๒.๖ หม่ืนล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยเมืองนี้จะรองรับคนได้
หลายพันคนและเป็นมิตรต่อส่ิงแวดล้อมเพราะใช้พลังงานจากใต้
ทะเล !
http://asimo.honda.com/downloads/ เร่ืองน่าเศร้าที่อาซิมอฟทายไว้อย่างแม่นย�าก็คือ คนใน
ค.ศ. ๒๐๑๔ ที่ “เข้าไม่ถึง” อุปกรณ์อันก้าวหน้าเหล่านี้จะมี
สดั ส่วนมากกว่าในยุคของเขาเม่ือ ๕๐ ปที ่แี ลว้ !!!
มนี าคม ๒๕๕๘ 185
